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目前分類：生活常識╱生活新知 (1218)
- Jul 12 Fri 2013 18:29
【德國教養鐵規則，教出自律好孩子】
- Jul 09 Tue 2013 12:14
泡茶葉"_與_"腎衰竭"
"泡茶葉" 與 "腎衰竭"，必湏注意！
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- Jul 09 Tue 2013 12:12
什麼時候最清醒? 什麼時候最糊塗?
- Jul 09 Tue 2013 12:05
關於雞蛋的新觀點
關於雞蛋的新觀點，請參考。
近年來，國內外營養學家和醫學家對雞蛋的營養價值和保健功能有了五點新認識：
一、防治動脈粥樣硬化： 雞蛋含有豐富的蛋白質和脂防、維生素、核黃素以及鈣、磷、鐵等營養成分，是人們生活中常食的佳品。但自從雞蛋中發現膽固醇後，不少人便不敢多吃，尤其是中老年人，怕吃多了會引起動脈粥樣硬化和冠心病。其實，這是誤解。美國癌症醫學專家曾調查過80多萬人6年間的飲食習慣，結果發現，吃雞蛋多的因心臟病致死的反而少些。據分析，這是由於雞蛋中含有大量的預防冠心病發作的卵磷脂。卵磷脂具有清除膽固醇，防治動脈粥樣硬化的作用。它可使血液中膽固醇和脂肪顆粒變小，並使其保持懸浮狀態，不易在動脈血管壁上沉積，保持血管的彈性，從而達到防治動脈硬化的作用。 因此，我們應克服那種吃雞蛋怕增加膽固醇的想法，適當地掌握雞蛋的攝入量，多攝取一些新鮮的雞蛋。當然，吃雞蛋時，還要注意雞蛋的加工方法，千萬不要吃不熟的雞蛋，不吃變質的雞蛋，以確保人體健康。
二、防癌作用： 癌症的發生和防治都與飲食關係密切。最近，臺北醫院董大成教授指出，一般致癌毒素在人體氧化時，需要維生素B2，但臺灣人對維生素B2攝取量不足，故肝癌患者比別的地方多。醫學家還用老鼠做實驗，結果發現，缺乏維生素B2的老鼠，如果在餵食中添加黃麴黴素，5個月後便會患肝癌。若是在飼料中拌有維生素B2或蛋黃，則不會產生癌症。這表明，維生素B2可幫助分解致癌的黃麴黴素，而雞蛋是含維生素B2最豐富的食物之一，故吃雞蛋是預防肝癌的有效方法。同時，研究還發現，雞蛋中所含的微量元素如硒、鋅等，也有防癌的作用。
- Jul 09 Tue 2013 12:03
廚師談炒菜放鹽的基本道理
廚師談炒菜放鹽的基本道理
炒菜先放鹽還是後放鹽好，這歷來是一個爭議的問題，有人認為，炒菜還是先放鹽好。其理由是，由於鹽含有氯化鈉，對食物有滲透作用，可促使菜中的水分析出，加速菜的轉酥成熟。
一般地說，蔬菜在高溫的湯中煮的時間越長，維生素損失越大。如果在熱油中放鹽，能夠加速蔬菜成熟，縮短煮沸的時間，這樣維生素的損失便會少些。鹽還含有碘化物，早放鹽更有利於保持蔬菜的色澤和解除微毒。
此外，在熱油中先放鹽，還可以減少油中的黃麴黴素呢。
- Jul 09 Tue 2013 12:01
審視生活中的70%
審視生活中的70%
一隻高檔手機，70%的功能都是沒用的；
一款高檔轎車，70%的速度都是多餘的；
一幢豪華別墅，70%的面積都是空閒的；
一個科研單位，70%的設備都是擺樣子的；
一隻高檔手機，70%的功能都是沒用的；
一款高檔轎車，70%的速度都是多餘的；
一幢豪華別墅，70%的面積都是空閒的；
一個科研單位，70%的設備都是擺樣子的；
- Jul 09 Tue 2013 12:01
賢妻Good Wife
賢妻Good Wife
結婚後40年，有一天，我仔細看著我的妻子，說：“40年前我們有一間便宜的房子，一部破車，睡在一張沙發床上，看著一台10英寸的黑白電視機，但我每天晚上可與一位23歲的辣妹睡覺。
現在 ...我有一間 $500,000.00的家，一部 $35,000.00車，一張漂亮的大床和一台大影幕電視，但我與一個63歲的老女人睡。對我而言，我似乎都不是站在對的事情那一邊。
現在 ...我有一間 $500,000.00的家，一部 $35,000.00車，一張漂亮的大床和一台大影幕電視，但我與一個63歲的老女人睡。對我而言，我似乎都不是站在對的事情那一邊。
- Jun 22 Sat 2013 19:30
這些英文 千萬別不懂裝懂
◆ Lover 情人（不是：愛人）
◆ Sporting house 妓院（不是：體育室）
◆ Dead president 美鈔（不是：死了的總統）
◆ Service station 加油站（不是：服務站）
- Jun 22 Sat 2013 19:28
悟......
- Jun 22 Sat 2013 18:52
【夏蟲不可以語冰】
【夏蟲不可以語冰】
有一天，孔子的一個學生在門外掃地，來了一個客人問他：「你是誰啊？”
他很自豪地說：「我是孔先生的弟子！”
客人就說，「那太好了，我能不能請教你一個問題？”
學生很高興的說：「可以啊！」他心想：你大概要出什麼奇怪的問題吧？
有一天，孔子的一個學生在門外掃地，來了一個客人問他：「你是誰啊？”
他很自豪地說：「我是孔先生的弟子！”
客人就說，「那太好了，我能不能請教你一個問題？”
學生很高興的說：「可以啊！」他心想：你大概要出什麼奇怪的問題吧？
- Jun 22 Sat 2013 18:49
大熱天、大樹下“不可”乘涼 !!!
- Jun 19 Wed 2013 11:23
聽過這樣一個故事：
有一個臺灣的商人，長期跟中東幾個國家的客戶有生意上的往來。他有一個伊拉克的客戶，彼此只做過一、兩次生意，並不是很熟悉，而且他一直覺得這個客戶有點挑剔、小氣，對他的印象不是很好。後來，伊拉克爆發戰爭，這個男子突然輾轉接到一封信：是他的伊拉克客戶寫來的。
原來，這個伊拉克人，有一個兒子在美國念書，但現在伊拉克對外的匯款作業完全中斷，眼看他兒子就要斷炊。而這個伊拉克人想了老半天，都想不到他在海外有什麼朋友，除了這個臺灣商人。
於是，他只好寫信，拜託這個臺灣商人跟他兒子聯繫，請他先借學費、生活費給他兒子。臺灣人有點猶豫。但他一想到，遠在伊拉克的父親是多麼焦急、在美國的兒子又是多麼無助，於是心一橫，到銀行轉帳給對方，心想，如果對方不願意還錢，那就自認倒楣吧！
時間一久，他也幾乎忘了這件事。有一天，他突然接到一通電話——是那個伊拉克人打來的。他在電話中表達了千千萬萬個感謝，不但把錢全數歸還，還另外下了一筆钜額的訂單！
從此，兩個人也成為好朋友。美好的善行，往往就像一顆種子，總是在我們遺忘的時候，悄悄地成長、茁壯。因此，不要小看自己任何隨手之勞的善舉！
美好的善行，時常能給我們帶來意想不到的回報；就算沒有得到任何回報，也能帶給我們心靈上的滿足，而這種滿足，是再多錢也買不到的幸福滋味。
- Jun 19 Wed 2013 11:22
善行像種子，總有發芽的一天
善心是從不失敗的投資。——美國文學家亨利‧戴維‧梭羅
有一戶農家養了一對金魚，農家夫婦、孩子都非常喜歡那兩隻金魚。一家人在景色優美的農場中，過著無憂無慮的日子。但好景不長，這個國家發生了戰爭，眼看敵軍愈打愈近，不逃到別的地方避難不行了！這家人雖然百般不捨，但仍匆匆收拾家當，跳上馬車。
一家人已經離開家一段不小的距離，小男孩卻突然想到：「糟了！我們忘了那兩隻金魚！」爸爸、媽媽聽小男孩這麼一說，都面面相覷。父親猶豫地說：「可是……現在已經沒有時間再折回去了……」「金魚也是我們的家人，我們不能不管它們哪！」小男孩焦急地說。
母親也附和：「是啊！我們什麼時候能回家，還是個未知數。萬一魚缸裡的水乾了，那可就糟了！」「好吧！」父親想了一會兒，將馬車掉頭，決定回家救那兩隻金魚。遠處已經傳來「隆隆」的炮火聲，一家人小心翼翼，將兩隻金魚放到住家後院的水塘裡，小男孩輕輕對它們說了一聲「保重」，一家人才連忙離開農場。
戰爭持續了一年才結束。這家人終於可以回到讓他們朝思暮想的故鄉。但是，真正回到了家，他們卻都愣住了——過去蒼翠的田野、蓊鬱的森林都不見了，只有被炮火侵襲過的一片荒蕪，他們的房子也壞了大半。
一家人合力修好房子，卻忍不住發愁起來：田地都被戰火燒毀了，想要恢復，必須花上好長一段時間，一家人該怎麼生活呢？就在此時，小男孩突然發現，池塘裡有好多亮晶晶的小光點。靠近一看，這才發現池塘裡竟然有好多好多金魚，都是最初那一對金魚的後代！於是，這家人就靠著把金魚賣到城市裡，當作人們的寵物，一起度過了這次的危機。
- Jun 19 Wed 2013 11:06
人生九悟
1.心甘情願吃虧的人，終究吃不了虧。能吃虧的人，人緣必然好，人緣好的人，機會自然多。人的一生，能抓住 一兩 次機會，足矣！
2.愛佔便宜的人，終究佔不了便宜。撿到一棵草，失去一片森林。你看那些一到買單就上廁所或錢包半天掏不出來的聰明人，基本上都沒啥成就。
3.心眼小的人，天地大不了。朋友聚會時，三句話不離自己和自家的人，是蝸牛轉世，內心空虛、自私。心裡只有自家的事，其他的事慢慢也就與他無關。
2.愛佔便宜的人，終究佔不了便宜。撿到一棵草，失去一片森林。你看那些一到買單就上廁所或錢包半天掏不出來的聰明人，基本上都沒啥成就。
3.心眼小的人，天地大不了。朋友聚會時，三句話不離自己和自家的人，是蝸牛轉世，內心空虛、自私。心裡只有自家的事，其他的事慢慢也就與他無關。
- Jun 19 Wed 2013 11:04
70%
說得好！ 談70％有趣 一隻高檔手機,70％的功能是沒用的；一款高檔轎車，70％的速度是多餘的；一幢豪華別墅，70％的面積是空閑的；一大堆社會活動，70％是無聊空虛的；一屋子衣物用品，70％是閑置沒用的；一輩子掙錢再多，70％是留給別人花的。
結論：生活簡單明瞭，享受人生的30％便好。
正處、副處，最後都不知落在何處；正局、副局，最後都是一樣的結局；正部、副部，最後都在一起散步；總理、副總理，最後都是一個道理；主席、副主席，最後都會一樣缺席。
結論：生活簡單明瞭，享受人生的30％便好。
正處、副處，最後都不知落在何處；正局、副局，最後都是一樣的結局；正部、副部，最後都在一起散步；總理、副總理，最後都是一個道理；主席、副主席，最後都會一樣缺席。
- Jun 16 Sun 2013 12:08
血汗黑鮪魚 台菲海洋戰爭真相
- Jun 16 Sun 2013 12:07
廢物利用又環保
台大園藝博士教我們自製橘皮清潔劑。太棒了！
橘子皮，無價的寶自製超強去污水—廢物利用又環保在柑橘類水果盛產期，把橘子皮水煮好後分罐裝，洗碗盤時去油漬，超級無敵好用的！
煮橘子皮水的水壺和鍋子更是變得亮晶晶，根本不用刷洗，一舉兩得。
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- Jun 14 Fri 2013 12:52
中國拍到的「有趣」照片!
- Jun 14 Fri 2013 12:39
為什麼"上流社會人士"都喝威士忌?呢!! 數字告訴您原因
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