作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2012年2月15日 下午3:12
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】咖啡提神又香醇可口，是許多上班族的最愛。不過，喝多了咖啡導致咖啡因攝取過量，卻也容易造成身體負荷或影響睡眠。對此，美國一所大學專門設計了APP程式，讓民眾藉由手機提醒自己安全的攝取量。
賓州州立大學研究人員研發出這套名為「Caffeine Zone」軟體，可以告知民眾咖啡因何時會開始發揮提神作用，或是如何避免讓咖啡因影響睡眠時間，研究人員瑞特表示，「人們大多無法掌握血液中咖啡因濃度變化，如果透過外在資訊提醒，就可以達到咖啡提神的目的。」
研究人員將200毫克到400毫克咖啡因設定成「達到提神」最大劑量範圍，要進入「睡眠」的安全範圍則設定在100毫克，一旦超出安全範圍，就容易影響睡眠品質，研究人員提醒，一次就攝取過量咖啡因或是太快，都會造成其他問題，包括出現心悸或神經緊張。
APP如何提醒自己安全飲用咖啡呢？民眾只要輸入已經喝了或是打算喝多少的咖啡，以及開始飲用時間，或是喝的速度，就可以立即透過圖表方式獲得適當的建議，包括改喝低咖啡因的飲料來解饞。
美國ABC網站報導，一項調查指出，與最重視的人在早上享受咖啡，可以增進彼此健康關係，而且效果更勝送花或是共進晚餐甚至致贈珠寶項鍊，可見咖啡的迷人之處超乎想像。
不過，咖啡雖已經是人類生活常見的飲料，霍普金斯大學醫學院教授伊凡特仍舊提醒，「每個人對於咖啡因的反應或是代謝不同，的確無法給予適當攝取量建議。」因此，凡事適量就好，過多帶來的副作用，往往會讓先前的美好留下一些遺憾。
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