烏魚子巧克力鹹甜風味獨具－現場救援～記憶卡、USB隨身碟、隨身硬碟、外接硬碟、硬碟、智慧型手機、平板電腦、錄音筆檔案╱資料╱維修╱救援

服務項目

．桌上型電腦╱組裝╱維修╱銷售．作業系統╱安裝╱銷售．筆記型電腦╱維修╱租賃╱銷售．工具軟體╱安裝╱銷售．平板型電腦╱維修╱租賃╱銷售．周邊耗材╱安裝╱銷售．智慧型手機╱維修╱救援╱備份．周邊設備╱維修╱銷售．記憶卡資料╱維修╱救援╱備份．電腦零件╱維修╱銷售．隨身碟資料╱維修╱救援╱備份．電子產品╱維修╱銷售．行動碟資料╱維修╱救援╱備份．區域網路╱規劃╱架設．外接碟資料╱維修╱救援╱備份．電力網路╱規劃╱架設．硬碟機資料╱維修╱救援╱備份．無線網路╱規劃╱建置．錄音筆資料╱維修╱救援╱備份．監視系統╱規劃╱建置

Feb 15 Fri 2013 21:55
烏魚子巧克力鹹甜風味獨具

民視 – 2013年2月14日下午3:11

今天是西洋情人節，通常情人都會送巧克力，在台南就有業者突發奇想，將安平出產的烏魚子結合巧克力，成為口味特殊，又鹹又甜的烏魚子巧克力，老闆說，比例的調配讓他失敗很多次，而品嚐過的民眾都說口感很特別!過年期間一推出，業績成長2成!

每年冬至前後，安平港外海會有許多烏魚子，師傅細心的拆掉烏魚子外層薄膜，接著用噴燈烤到表皮熟透，滋滋作響，將法國和台灣4種不同品牌的巧克力煮成巧克力漿後，趁熱放到模型裡，再放入處理過切好的烏魚子丁，放到冷凍庫約5分鐘，烏魚子巧克力就大功告成!

看似簡單的做法，卻讓業者失敗很多次，關鍵就在於比例的調配，過年期間許多人都喜歡吃烏魚子，搭配情人節應景的巧克力，業者靈機一動，將2種截然不同的食材融合在一起，一入口，鹹鹹又甜甜的口感，讓人忍不住一口接一口，業者發揮創意，將安平特產烏魚子變成巧克力的伴手禮，意外讓業績攀升2成!(民視新聞顏孜育、翁英修台南市報導)