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Dec 16 Sun 2012 23:42
車輪鮑量少日本乾鮑每兩漲200

東森新聞 – 2012年12月16日下午3:44

本土養殖鮑魚漲價，進口鮑魚價格近幾年也有變動，以國人最喜愛的墨西哥罐頭鮑魚來說，因為產量減少一罐飆漲到三千多塊，業者預估接近年關還會再漲一百多塊，相對之下，乾鮑價格比較穩定，但品質較好的日本鮑，受到去年311大地震影響，每台斤平均也漲了兩百元。

拿出不同大小鮑魚推薦，相比之下個頭超大的四頭鮑價格反而便宜，原來產地不同差很大，日本來的乾鮑魚入口甘甜，儘管個頭不大，20頭鮑一兩就要2200；30頭也要1700，比起去年悄悄漲了200塊，主要受到311大地震影響。

南非來的大個頭四頭鮑每兩1000元；22頭鮑750，價格不到日本鮑一半，但腥味比較重料理繁瑣，買氣反倒比不上。年年喊漲的罐頭鮑產量少價格居高不下，同樣是車輪鮑，最受歡迎的墨西哥鮑罐裝一粒半要價3780；澳洲出產立刻砍價變2150，其他牌子的澳洲罐頭鮑更只要1580，但年關將近，業者預估下個月開始受到採買年貨預期心理影響，初期漲幅每罐大約一百多塊，畢竟供需關係決定市場價格。