東森新聞 – 2013年2月20日 上午10:21

各行各業工作內容無奇不有,知名小籠包餐廳最近大徵才,其中有一個職稱就叫「傳菜品檢員」,只要端端菜,量湯溫,一個月薪水就到拿到3萬4千元,甚至還有機會上看5萬元。餐廳徵才100人,卻來600多人應徵。

擠在8坪大的廚房,頂著40度的高溫,有個很特別的工作職稱叫傳菜品檢員,工作內容更令人羨慕,居然只要測量食物溫度,一個月起薪就有34K。原來這一行眉角還不少,想月領3萬4,手腳要很俐落,平均一小時內,就要量測超過100道菜,接著還要考眼力,每碗湯端上桌,這溫度都要維持85度以上,少一度都不行,場內傳菜員負責測溫度,場外傳菜員叫接包弟,說穿了是端菜的工作,沒想到規定卻是一籮筐,

接包弟一次得扛8籠包,而且出籠後20秒內一定要送到客人手中,每月薪資也有30K,只是這一行規定也嚴格,萬一客人嫌菜不夠熱,或是小籠包破損,全都要被嚴格懲罰業者坦言,這一行的確很辛苦,流動率也高,只要能通過考驗,就能成為外場服務員,月薪就能上看5萬元,在競爭激烈的餐飲市場,端出一片天。

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