〔編譯管淑平、記者楊雅民、蔡彰盛、陳維仁/綜合報導〕日前選出全球十大好吃泡麵的美國部落客「泡麵評鑑人」里納許(Hans Lienesch),最近選出他認為十大難吃泡麵,中國泡麵拿下榜首,台灣也有兩款上榜。
維力香辣牛肉麵 台灣沒賣
台灣「維力香辣牛肉麵」,被里納許點名是「十大難吃泡麵」的第十名,他說麵還可以,但湯頭味道很怪,非常「假牛肉味」。
南興新竹素食米粉 像假蜘蛛網
另一款上榜的台灣泡麵是,排名第五的「南興新竹素食米粉」,他說米粉像萬聖節裝飾用的假蜘蛛網,蔬菜乾乾的,味道不太好,湯頭是唯一還可以的,但也沒有很好。
中國白家烏雞山珍味粉絲最難吃
榮登里納許最難吃泡麵榜首的是中國「白家烏雞山珍味粉絲」,他形容粉絲「可怕」、湯油膩得嚇人、蔬菜根本不能吃;白家旗下另一款「白家辣味肥腸味粉絲」的難吃度,則是排名第二,他批評有強烈「土味和尿味」;排名第七的「白家滇香園酸辣過橋米線」,也被批評非常油膩,很噁心。
其他上榜的還有美國Fu Chang公司的海鮮豬肉綜合麵、南韓Paldo御膳海藻鮮味麵,以及加拿大的一款、泰國的兩款泡麵。
業者:老外口感不能代表台灣人
維力香辣牛肉麵「奪得」美國部落客評選難吃十大泡麵之一,出品的維力公司表示,該款速食麵主要外銷歐美市場,在台灣沒賣,以少數幾個人的口味就斷定該產品難吃,並不合理。維力香辣牛肉麵已外銷超過三、四十年,年銷量達十萬箱。
新竹市南興米粉廠負責人楊秀美說,老外的口感不能代表我們台灣人,對於這項評比,她一笑置之。她強調,對傳承百年、一向熱銷的南興米粉有信心。
「南興米粉」是新竹地區米粉業百年老字號,廠方強調秉持傳統古法製造經驗,採用精選在來米製造,不含任何添加物。南興米粉曾入選「新風城十大伴手禮」,楊秀美表示,速食米粉銷往美國的數量其實非常少,老外對米粉口感、外觀有個人不同的看法也不稀奇,南興米粉對自己的產品信心十足。
根據速食麵業者統計,台灣速食麵每年消費量約為九億包至十億包間,相當於台灣每人每年平均消費約三十九包速食麵,速食麵年產值則達百億元規模。
台灣速食麵有長年熱銷的「四大天王」,包括:統一肉燥麵、統一蔥燒牛肉麵、味味A排骨雞麵及維力炸醬麵。
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