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不宜同食的水果 胃腸功能正常，或是體質較強的人，吃水果比較可以隨心所欲，不必有所顧慮。但經常胃酸逆流、腹脹嗝氣，或是體質較弱、具先天過敏體質者，最好小心些，謹守嚴格的飲食原則，才能常保健康。等到將來胃腸功能回復正常或是體質強健些，就可以不受限制，自由進食了。 | ||||||||||||||||||||||||
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飯 中 與 飯 後 均 不 宜 吃 水 果 | ||||||||||||||||||||||||
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這是為了避免水果在胃裡滯留、延遲消化，造成果糖與胃酸起作用，導致過度發酵，產生大量氣體，造成腹脹嗝氣、胃腸不適，故最好在空腹時吃水果。 | ||||||||||||||||||||||||
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酸 味 水 果 與 甜 味 水 果 不 可 一 起 吃 | ||||||||||||||||||||||||
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亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用，造成過度發酵，引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下： | ||||||||||||||||||||||||
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不 宜 同 食 的 水 果 與 食 物 | ||||||||||||||||||||||||
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