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Q5：既然喝茶有這麼多的好處，那是不是要鼓勵大家多多喝茶？
A5：雖然目前市面上的廣告都鼓勵大家要多喝茶，但這其實並不完全正確。因為茶葉中除了有益健康的兒茶素，也含有咖啡因，而過量咖啡因會使得心跳加速、血壓上升，有些人還會出現週期性頭痛、失眠等現象；因此，喝茶適量即可，適量可使茶的功效發揮最大，過量則不免增加了身體的負擔。
Q6 ：最近流行的〔冷泡茶〕，雖然市面上很容易買得到，若以王鼎茶園所生產的茶葉，該如何浸泡？
Ａ6：所謂「冷泡茶」，就是以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法，
因為就一般喝茶的觀念，是以熱茶為當然爾。但是學生、開車族或是登山族，若是要喝茶，除非先泡好茶，等熱茶涼了之後再裝進罐子中，相當不方便。現在只要有買得到礦泉水，就可以將茶葉置入，浸泡約八小時後，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶，不過切記，在浸泡的過程中要放在冰箱，否則新鮮的茶葉浸水之後會壞掉。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。
Q7：喝冷泡茶有哪些好處？
A7：茶葉冷泡後兒茶素仍可以釋出，但茶丹寧酸則較不易釋出，飲用時可減少苦澀味，有增加茶的口感。又冷泡可降低茶湯咖啡因含量，減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均可以飲用，據說還有減肥的功效。
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