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Feb 16 Sat 2013 18:20
撿滷包創奇蹟虎頭埤茶葉蛋年賣7萬顆

東森新聞 – 2013年2月16日下午2:03

小小一顆茶葉蛋，只要幾枚銅板的價錢，但是卻讓台南的虎頭埤風景區起死回生，台南虎頭埤水庫這邊，原本經營不善，曾經有三個月都發不出薪水。結果有員工想到，可以來賣茶葉蛋，他們打出吃茶葉蛋再配上東山咖啡，奇特的組合，變成必點招牌。光是九天連續假期，準備的一萬兩千顆茶葉蛋，在昨天就已經賣光光。

把握過年假期最後倒數，台南虎頭埤風景區湧入許多遊客，來欣賞美麗景色，大家可都是衝著這一味慕名而來。一顆顆茶葉蛋放在電鍋裡蒸煮，冒出白煙，散發濃濃茶葉香，讓許多遊客忍不住一買就是10幾顆帶著走。遊客：「聞到味道就很想要吃，超商的茶葉蛋好像就是水煮蛋的感覺，它吃下去很香，就是那種香氣很重。」

茶葉蛋香氣撲鼻，有人忍不住直接剝殼，一口接著一口咬下茶葉蛋，甚至還有遊客可以一次吃下六顆。遊客：「比一般茶葉蛋好吃好幾百倍。」茶葉蛋好吃，一年可賣出7萬顆，看在老闆眼裡真的好欣慰，其實過去在虎頭埤風景區，曾經有三個月發不出薪水給員工，最後老闆改賣茶葉蛋，沒想到受到遊客青睞。業者：「過這個春節，八天，初一到初八，我們原來預訂要賣1萬顆，結果到初六全部賣完。」

一提到茶葉蛋，老闆笑的合不攏嘴，因為製作一顆茶葉蛋成本只要3元，一顆賣10元，平均每年可賣出7萬顆，營收超過70萬，茶葉蛋讓員工們再也不用擔心領不到薪水，也讓虎頭埤茶葉蛋打響名號。