TVBS – 2013年5月27日 上午10:08
吃香草長大的雞您吃過嗎？屏東九如一間農場推出香草雞料理，標榜雞喝的都是香料萃取出的水，肉質吃起來又Q又香，而且雞在燜烤時，還在裡面放了一顆香水檸檬，據說可以去腥，也成了不少饕客到這裡必點的招牌菜。
從爐子裡拿出來的香草雞，外皮烤的油亮油亮，一切開，裡頭還有一顆香水檸檬，這可是香草雞迷人的關鍵。業者：「去腥，養分讓牠的肉更好吃，維他命c很高。」
號稱可以去腥味的香水檸檬，再加上促進血液循環的迷迭香，屏東九如這間農場的香草雞，標榜一入口就有濃濃的香味。顧客：「肉質很Q很香，嘴裡吃一吃很甘醇，不會像味精一樣麻麻的。」
用標準一斤重的雞，外頭裹上用10幾種香草製成的特製香料粉，可別小看這裡的雞，他們吃的喝的可高級了。業者：「在喝的水是用香料水熬成的汁，都給雞喝。」
用喝香料水的雞，搭配上特殊的香草粉，這道香草雞也成了農場的招牌菜。
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